Menu
Menu
Σχεδόν 15 χρόνια μετά το άνοιγμα του πρώτου Franco Manca στο Brixton Market, η Ελλάδα καλωσορίζει στο Περιστέρι το κατάστημα της πολυαγαπημένης πίτσας!
Το ζυμάρι μας ωριμάζει με προζύμι του 18ου αιώνα και απολαμβάνει 20 ώρες αργής ξεκούρασης.
H αργή ωρίμανση και η διαδικασία ψησίματος κλειδώνουν το φυσικό άρωμα και την υγρασία του αλευριού δίνοντας μια απαλή και εύπεπτη κρούστα.
100% βιολογικής καλλιέργειας και ιταλικής προέλευσης, οι ντομάτες μας είναι η τέλεια βάση για την πιο νόστιμη σάλτσα που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Οι Pienollo ντομάτες μας συλλέγονται με το χέρι και παράγονται μόνο για εμάς!
#FunFact:
Γνώριζες ότι η λέξη #mozzarella
προέρχεται από το ρήμα «mozzare» που εξηγεί την χαρακτηριστική κίνηση του χεριού που γίνεται για να ξεχωρίσει η κρούστα του γάλακτος από το υπόλοιπο μέρος;
Τα αλλαντικά μας, όπως το προσούτο crudo, η coppa Σαρδηνίας και το σαλάμι με μάραθο αποτελούν αριστουργήματα φτιαγμένα από την αρχαία συνταγή της Σαρδηνίας.
Ενώ το ελαφρώς καπνιστό πικάντικο σαλάμι και το αρνίσιο λουκάνικο, εξαιρετικής ποιότητας και ανεπανάληπτης γεύσης φέρουν την υπογραφή της MetaMeats των αδερφών Λιάκου. Κάθε μπουκιά θα σε συναρπάσει.
Πάντα φρέσκια και τραγανή.
Η αυθεντική Ναπολιτάνικη πλούσια γεύση αναδεικνύεται σε κάθε δαγκωνιά.
Το γαστρονομικό ταξίδι στην Νάπολη ξεκινά και είσαι συνοδοιπόρος.
Το ταξίδι για την πιο τραγανή και λαχταριστή Pizza έχει σημείο άφιξης.
Φτάσε τον προορισμό σου και Καλή Απόλαυση!
Γινε φιλος μας, αρα και φιλος της πιτσας με ενα απλο βημα
Μην ανησυχείς, θα γεμίσουμε το στομάχι σου και όχι το inbox σου.
© 2022 Franco Manca Greece All rights reserved.
